旦那が昨日同僚と釣りに行き、Kingfish を釣ってきました。
NZのキングフィシュは、日本語ではヒラマサでしょうか。
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NZのキングフィシュは、日本語ではヒラマサでしょうか。
さばきます（旦那が）
今回は、上記の切り身以外の部分をスモークフィッシュにします
魚と木のくずをセットして、スモーク用の油をお皿に
火をつけて、素早く魚の器をかぶせる
ふたを閉めて待つこと30分
出来ました！
美味しかったです♪
でも私は刺身の方が好き
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